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那些最贵的鸡尾酒是怎么做出来的?——用最贵的原料呀
发布时间:2022-08-08 02:26:29 来源:bob足球体育app 作者:bob足球体育下载网址

  由于鸡尾酒都是用各种原料——包括基酒、水果、蔬菜、香料、苏打水等——调制到一起的。所以要让那最后的成品贵,最简单的方法就是往上堆那些死贵死贵的原材料。

  而且,尽管市面上也存在那些贵得超出了认知的水果、蔬菜和香料,但目前在行业里叫得上号的那些超贵的鸡尾酒,基本在于它用了昂贵的基酒。可能因为鸡尾酒毕竟是一杯酒,基酒就是它最重要的构成部分。

  第一杯,价格5000英镑,2012年《吉尼斯世界纪》最贵鸡尾酒:“Salvatores Legacy”

  刚好,我面对面采访过这杯酒的制作者:他是鸡尾酒行业的传奇,伦敦酒吧“Salvatore at Playboy”的主理人Salvatore Calabrese。老先生不仅是个干邑专家,甚至称得上首屈一指的干邑历史学家,写过一本名为《Cognac: A Liquid History(干邑,液体的历史)的书。

  Salvatore先生的酒吧“Salvatore at Playboy”,就是以售卖各种古董级别超高年份干邑而闻名,店里有些酒甚至酿造于16世纪。它们的特点,一个是老,一个是贵。至于好不好喝,反正我是真不知道。

  曾经是全球最贵的一杯鸡尾酒,就是用这些老掉牙的古董基酒调配出来的,包括一瓶1778年的干邑

  在这杯酒被调出来的2012年,这些所有原料的酒龄加起来达到650年。而这杯酒的售价是5000英镑。

  (可惜这杯酒只调了一次,因为后来有位客人想看看那瓶1778年的干邑,结果失手把这瓶酒打翻了。Salvatores Legacy就此成为绝响。)

  第二杯,价格12500美元,2013年《吉尼斯世界纪录》最贵鸡尾酒:“The Winston”

  细看之下,就能发现这两杯天价鸡尾酒的共同点:都使用了距今超过150年的极老年份的干邑。

  前两杯鸡尾酒可以说是实打实靠昂贵的基酒撑起售价;与之相比,后面的这几杯,即使价格更贵,但却贵在其它元素上,因而显得在割土豪韭菜。

  这杯酒是拉斯维加斯Encore Wynn酒店的杰作,基酒是——500多美刀一瓶的1981 年份Charles Heidsieck香槟,以及3万美刀的路易十三黑珍珠干邑(除此以外,还有橙汁、杏汁、玫瑰蜜、两块冰)。

  1981年是Charles Heidsieck的大年,又经过长时间的酝酿,有着非常复杂饱满的风味;但更有诚意的当然是路易十三黑珍珠的运用了。

  然而,我们不得不说,这杯酒之所以能卖这么贵,是因为它还配了一条万宝龙的18K金项链。

  这是纽约The Algonquin酒店的出品。“on the rock”一般是指加冰块;可是马天尼一般不加冰块的。这是矛盾了吗?

  别急,人家的on the rock,是真的在马天尼里加一块石头,与普通石头不同的是,这块石头的化学分子全是碳,俗称钻石!

  这杯酒不是随意点的,需要提前三天预定,以确定好钻石的大小和种类。(其实通常是来这儿求婚的人点。)

  这杯酒是东京丽思卡尔顿酒店的出品,然后看名字,就知道这价格卖的就是钻石而不是酒。

  这酒就是一杯正常的马天尼,没有什么特别贵的基酒;另外就是杯子里有一枚一克拉的钻石。谁点了这杯酒,酒店的乐队就会来到他的身边,一起献上一曲《Diamonds Are Forever》。

  由于一枚一克拉钻石的市场价约16000美刀,所以在这里相当于你花3000刀买了一杯马天尼+酒店乐队给你献唱一曲。我觉得有点坑欸……

  第六杯,吊打上面所有加起来,价格184000美刀+:纸牌屋Old Fashioned

  这杯酒是美剧《纸牌屋》出品。在第二季,已攀升到副总统位置的Frank派幕僚长Doug去跟中国土豪冯先生搞秘密外交。冯知道Doug是戒酒十多年的老酒鬼,为了诱惑他,掏出一瓶“威士忌中的劳斯莱斯”——Macallan Fine And Rare 1926——然后用它调了一杯Old Fashioned,递给Doug。

  鉴于这瓶威士忌最近的拍卖价是230万美刀一瓶(750ml),而做一杯Old Fashioned大概需要60毫升威士忌,因此这杯鸡尾酒光基酒的成本就是18.4万美刀!足以秒杀上面所有酒加起来!

  唯一的问题是:这杯酒并不真实存在。(但是皮一下我很开心!)返回搜狐,查看更多



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